عملية Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ® وطريقة تربية ÙØ±Ø§Ø® Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ®ØŒ تعتبر من أهم قسم ÙÙŠ إنتاجية Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø®ØŒ وذلك من خلاله يمكن Ø§Ù„ØØµÙˆÙ„ على صيصان جديدة، وذلك بسبب تزاوج الذكر والأنثى لخلق بيض مخصب مكون من الجنين، ثم الوقاية على قوة الجنين وإمكانية Ø§Ù„ÙØ±Øµ له، لإتمام نموه من خلال إجراء Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ®ØŒ وينقسم Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ® إلي ركنين هما ØªÙØ±ÙŠØ® طبيعي والثاني ØªÙØ±ÙŠØ® الصناعي، ØÙŠØ« أن الطبيعي الذي يتم بواسطة أمهات البيض Ùˆ رقادها عليهم.
الطريقة الأولى وهي Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ® الطبيعي
ÙˆÙيه تنهض إناث الطيور Ø¨Ø§ØØªØ¶Ø§Ù† Ùˆ الرقود على البيض، وتعتبر هذه ÙØ·Ø±Ø© طبيعية، ويجب Ø¥ØªØ§ØØ© Ø§Ù„ØØ±Ø§Ø±Ø© والتقليب بين وقت لأخر والرطوبة، ويعتبر هذا النوع هو الوسيلة Ø§Ù„ÙØ±ÙŠØ¯Ø© التي لابديل لها عند مربي ÙÙŠ الأماكن النائية والأريا٠والقرى، كما أنه يستخدم ÙÙŠ ØªÙØ±ÙŠØ® الإوز والبط، ولكن من عيوبه:
ليس بها إمكانية Ø§Ù„ØØµÙˆÙ„ على عدد ضخم من الصيصان.
انتقال العدوى والطÙيليات من الأم إلى ØµÙØ§Ø± البيض.
تترك الأم البيض قبل إتمام إجراء الÙقس Ùيهلك.
توسع الأمراض ÙÙŠ هذا Ø§Ù„ÙØµÙ„ وانتقالها للطيور وتسبب لها بعض العدوى والمرض القاتل الذي يؤدي إلى هلاكها.
تغير درجات Ø§Ù„ØØ±Ø§Ø±Ø© والرطوبة العالية التي تؤثر على طريقة تربية ÙØ±Ø§Ø® Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ®ØŒ وتقل Ùيه معدل الÙقس بطريقة سريعة، ويجب أن تكون معدل الرطوبه الطبيعي( 50% إلي 60%)ØŒ كما أنه تكون النسبة Ø§Ù„Ø£ÙØ¶Ù„ (60%).
كما أن البيض الذي يدعى بيض الوزارة ليس قابل لتÙقيس البيض.
Ø§ØØªÙŠØ§Ø¬ البيض إلي Ø§Ù„ØªØ¯ÙØ¦Ø© ØØªÙ‰ يتمكن من عملية Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ®ØŒ ØÙŠØ« أن الدرجة اللازمة لإتمامه هي ما بين (37ØŒ 38) درجة مئوية.
عند عملية Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ® ÙŠÙØ´ØªØ±Ø· التهوية الجيدة، وذلك لعدم ØØ¯ÙˆØ« اختناق الطيور، وغير ذلك يؤدي إلي نقص ÙÙŠ إنتاجية Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ®.
ÙŠÙØ´ØªØ±Ø· أن يتم جمع البيض بطريقة متكررة أثناء اليوم ÙÙŠ ÙØµÙ„ الصيÙ.
لا يتجاوز تخزين بيض التÙقيس عن أسبوع Ùقط.
أن يكون من ÙØµÙŠÙ„Ø© منتخبة وذات معدل ØªÙØ±ÙŠØ® Ù…Ø±ØªÙØ¹ .
ÙŠÙØ´ØªØ±Ø· أن أن البيض من Ø£Ø¬Ù†ØØ© مهتم بها بأسلوب جيد من ناØÙŠØ© التغذية.
يلزم أن تكون أم البيض غير مريضة بنوبة إسهال.
أن يكون البيض غير ÙØ§Ø³Ø¯ ÙˆØµØ§Ù„Ø Ù„Ù„ØªÙØ±ÙŠØ®.
ØÙظ بيض التÙقيس على أربعة Ù… ومعدل رطوبة 0 % ويشترط ØªÙˆØ§ÙØ± غاز يمنع وجود العدوى بالطÙيليات.
يشترط عدم استخدام البيض المشروخ أو ذات القشرة الرÙيعة القابلة للكسر بسرعة.
يلزم عند وضعه ÙÙŠ Ø§Ù„Ù…ÙØ±Ø®Ø© يجب خروجه، لوقت قليل ØØªÙ‰ يأخذ ØØ±Ø§Ø±Ø© وسطية.
ÙŠÙØ´ØªØ±Ø· أن تكون الدرجة Ø§Ù„Ù…ØªØ§ØØ© ØØ±Ø§Ø±Ø© Ø§Ù„ØºØ±ÙØ© .
دراسة جدوي
دراسة جدوي مشروع تربية ÙØ±Ø§Ø® Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ® : المÙهوم من Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ® هو تهيئة المقومات الضرورية لانتقال الجنين ( الزيجوت)ØŒ سمة السكون الخارجي من داخلها، إلى سمة الانقسام الØÙŠÙˆÙŠØŒ ØÙŠØ« يتم نموه وعند الÙقس يخرج من البيضة بعد إتمام مدة Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ®ØŒ لكي ÙŠÙ†Ø¬Ø ÙÙŠ تبديل الزيوت إلي ( كتكوتًا)ØŒ ØÙŠØ« أن مدته هي Ø§Ù„ÙØªØ±Ø© التي ØªØªØ±Ø§ÙˆØ Ù…Ø§Ø¨ÙŠÙ† وضع البيضة المخصبة Ø§Ù„Ù…ØØªØ¶Ù†Ø© ØªØØª الأم أوÙÙŠ Ø§Ù„Ù…ÙØ±Ø®Ø© الصناعية إلي وقت خروجها من البيضة( ÙÙŠ الدجاج (21)ØŒ ÙÙŠ الرومي(28)ØŒ الأوز(29)ØŒ ÙÙŠ الØÙ…ام(18)).أنواع ÙØ±Ø§Ø® Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ®
يوجد نوعين أساسيين من عمليات Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ®Ø§Ù„طريقة الأولى وهي Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ® الطبيعي
ÙˆÙيه تنهض إناث الطيور Ø¨Ø§ØØªØ¶Ø§Ù† Ùˆ الرقود على البيض، وتعتبر هذه ÙØ·Ø±Ø© طبيعية، ويجب Ø¥ØªØ§ØØ© Ø§Ù„ØØ±Ø§Ø±Ø© والتقليب بين وقت لأخر والرطوبة، ويعتبر هذا النوع هو الوسيلة Ø§Ù„ÙØ±ÙŠØ¯Ø© التي لابديل لها عند مربي ÙÙŠ الأماكن النائية والأريا٠والقرى، كما أنه يستخدم ÙÙŠ ØªÙØ±ÙŠØ® الإوز والبط، ولكن من عيوبه:
ليس بها إمكانية Ø§Ù„ØØµÙˆÙ„ على عدد ضخم من الصيصان.
انتقال العدوى والطÙيليات من الأم إلى ØµÙØ§Ø± البيض.
تترك الأم البيض قبل إتمام إجراء الÙقس Ùيهلك.
Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ® الصناعي
الطريقة الثانية Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ® الصناعي Ù„ÙØ±Ø§Ø® Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ® : وهذه الطريقة صناعية Ù„ØªÙØ±ÙŠØ® البيض، وذلك Ø¨Ù‡Ø¯Ù ØªÙˆØ§ÙØ± الأوضاع المناسبة Ù„Ù„ØªÙØ±ÙŠØ® وهي الرطوبة ودرجة Ø§Ù„ØØ±Ø§Ø±Ø© Ùˆ التقليب من وقت لآخر وجود إنارة، ويتميز بخلق إنتاجية ÙƒØ«ÙŠÙØ© ØŒ وكما أنه سريع، ولكن من مشاكله ØªÙƒØ§Ù„ÙŠÙ Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ® الصناعي الباهظة، من عيوبه أيضًا انقطاع الكهرباء.تأخر ØªÙØ±ÙŠØ® البيض
أسباب تأخر ØªÙØ±ÙŠØ® البيض بالنسبة للدجاج ÙÙŠ الشتاء : ÙÙŠ الشتاء ÙŠØØ¯Ø« قلة ÙÙŠ إنتاجية Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø® وتأخر ØªÙØ±ÙŠØ®Ù‡Ø§ ØŒ وذلك بسبب:توسع الأمراض ÙÙŠ هذا Ø§Ù„ÙØµÙ„ وانتقالها للطيور وتسبب لها بعض العدوى والمرض القاتل الذي يؤدي إلى هلاكها.
تغير درجات Ø§Ù„ØØ±Ø§Ø±Ø© والرطوبة العالية التي تؤثر على طريقة تربية ÙØ±Ø§Ø® Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ®ØŒ وتقل Ùيه معدل الÙقس بطريقة سريعة، ويجب أن تكون معدل الرطوبه الطبيعي( 50% إلي 60%)ØŒ كما أنه تكون النسبة Ø§Ù„Ø£ÙØ¶Ù„ (60%).
كما أن البيض الذي يدعى بيض الوزارة ليس قابل لتÙقيس البيض.
Ø§ØØªÙŠØ§Ø¬ البيض إلي Ø§Ù„ØªØ¯ÙØ¦Ø© ØØªÙ‰ يتمكن من عملية Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ®ØŒ ØÙŠØ« أن الدرجة اللازمة لإتمامه هي ما بين (37ØŒ 38) درجة مئوية.
عند عملية Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ® ÙŠÙØ´ØªØ±Ø· التهوية الجيدة، وذلك لعدم ØØ¯ÙˆØ« اختناق الطيور، وغير ذلك يؤدي إلي نقص ÙÙŠ إنتاجية Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ®.
شروط مراعاه البيض
الشروط الواجب مراعاتها ÙÙŠ بيض ÙØ±Ø§Ø® Ø§Ù„ØªÙØ±ÙŠØ®ÙŠÙشترط أن يتم جمع البيض بطريقة متكررة أثناء اليوم ÙÙŠ ÙØµÙ„ الصيÙ.
لا يتجاوز تخزين بيض التÙقيس عن أسبوع Ùقط.
أن يكون من ÙØµÙŠÙ„Ø© منتخبة وذات معدل ØªÙØ±ÙŠØ® Ù…Ø±ØªÙØ¹ .
ÙŠÙØ´ØªØ±Ø· أن أن البيض من Ø£Ø¬Ù†ØØ© مهتم بها بأسلوب جيد من ناØÙŠØ© التغذية.
يلزم أن تكون أم البيض غير مريضة بنوبة إسهال.
أن يكون البيض غير ÙØ§Ø³Ø¯ ÙˆØµØ§Ù„Ø Ù„Ù„ØªÙØ±ÙŠØ®.
ØÙظ بيض التÙقيس على أربعة Ù… ومعدل رطوبة 0 % ويشترط ØªÙˆØ§ÙØ± غاز يمنع وجود العدوى بالطÙيليات.
يشترط عدم استخدام البيض المشروخ أو ذات القشرة الرÙيعة القابلة للكسر بسرعة.
يلزم عند وضعه ÙÙŠ Ø§Ù„Ù…ÙØ±Ø®Ø© يجب خروجه، لوقت قليل ØØªÙ‰ يأخذ ØØ±Ø§Ø±Ø© وسطية.
ÙŠÙØ´ØªØ±Ø· أن تكون الدرجة Ø§Ù„Ù…ØªØ§ØØ© ØØ±Ø§Ø±Ø© Ø§Ù„ØºØ±ÙØ© .