طريقة ØªØØ¶ÙŠØ± البسبوسة
كيÙية تجهيز البسبوسة :الخطوة الأولي : نضع السميد ÙÙŠ وعاء ونضع علية الزبدة واللبن الزبادي وماء الزهر والسكر والبيكنج باودر.
الخطوة الثانية : نخلط كلاً من المكونات التالية ونعجنها ونترك العجين لمدة ثلاثون 30 دقيقة.
الخطوة الثالثة : Ù†ÙØ±Ø¯ العجينة ÙÙŠ صينية Ø§Ù„ÙØ±Ù† ثم نقطعها بالسكينة قطع متساوية.
الخطوة الرابعة : نزين البسبوسة باللوز المقشر.
الخطوة الخامسة : Ù†ØÙ…ÙŠ نار Ø§Ù„ÙØ±Ù† علي 180 درجة مئوية وندخل صينية البسبوسة ØØªÙŠ ØªØÙ…ر وتستوي.
الخطوة السادسة : نصب القطر علي البسبوسة وهي ساخنة.
الخطوة السابعة : نقدمها ساخنة أو باردة علي ØØ³Ø¨ ما ØªØØ¨.
مقادير البسبوسة
مكونات البسبوسة :1. ثلاث أكواب من السميد.
2. كوب من السكر.
3. كوب من لبن زبادي.
4. ملعقة من ماء الزهر.
5. كوب من الزبدة السائلة.
6. معلقتان من بيكنج بودر.
7. نص٠كوب من الوز المقشر.
8. كوبان من القطر.