طريقة عمل البقلاوة بالشوكولاتة

تعرف علي طريقة عمل البقلاوة بالشوكولاتة وهي من أفضل مأكولات الأطفال بشكل كبير ومن أسهل الحلويات وأقلها في الخامات والتكلفة.

طريقة تحضير البقلاوة بالشوكولاتة

كيفية تجهيز البقلاوة بالشوكولاتة :

الخطوة الأولي : نقوم بخلط كلاً من المياة مع الطحين مع الملح جيداً, ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الكاكاو والسمن إلي العجينة, ثم نقوم بخلط العجين مرة أخري لكي تتماسك.

الخطوة الثانية : ثم نقوم بتقطيع العجين لثلاث عشر 13 قطعه ثم نضع النشاء علي كل قطعه منهم.

الخطوة الثالثة : نضع العجينة علي شكل رغيف , ونضعهم فوق بعض ثم نرش قبل كل طبقة النشاء حتي لا يلصق العجين ولا ننسا حشو الطبقات بالكاجو المفروم.

الخطوة الرابعة : نقطع العجينة في صينية كبيرة لقطع صغيرة ثم نضع عليها السمن وندخلها إلي نار الفرن لكي تصبح لونها ذهبي علي درجة حرارة مئاتان 200 درجة مئوية.

الخطوة الخامسة : ثم نرش القطر علي الصينية بعد أن تخرج من نار الفرن وتقدم باردة.

مقادير البقلاوة بالشوكولاتة

مكونات البقلاوة بالشوكولاتة :

1. 100 جرام نشاء.

2. كيلو طحين.

3. 50 جرام كاكاو.

4. 25 جرام ملح.

5. كيلو كاجو ناعم مفروم.

6. 25 جرام سمن.

7. 600 جرام ماء.