admin
22-05-2022 - 04:22 pm


طريقة عمل أصابع السمبوسة
تعرف علي طريقة عمل أصابع السمبوسة كيفية التحضير بالمقادير شرح بسيط وخفيف

طريقة التحضير

كيفية تجهيز أصابع السمبوسة :

1. نحضر طبق واسع ونضع بة خليط الزعفران والجبنة وماء الورد, ونقلبهم جيداً حتي يصبح عجين لين.

1. ثم نضع عجينة السمبوسة, ثم نوزع الجبنة علي السمبوسة, ثم نلف الرقائق جيداً ونثبتها بخليط مكون من ماء ودقيق.

3. ثم نكرر هذا عدت مرات حتي ننتهي بنفس الحجم والشكل.

4. ثم نضع الزيت في مقلاة يفضل أن تكون عميقة بعض الشئ بارتفاع 3 بوصة مثلاً.

5. نقوم بتسخين الزيت نضع المقلاة علي النار, يفضل أن تكون نار متوسطة وليست عالية.

6. ثم نضع أصابع السمبوسة في الزيت حتي تطيب وتصبح ذهبية اللون.

7. ثم ننقل السمبوسة علي مائدة الُسفرة للتقديم.

8. ثم نقوم بتوزيع اللبن على أصابع السمبوسة ونوزع عليها الجوز.

المقادير

1 - مكونات أصابع السمبوسة:

2 - باكيت من عجينة سمبوسة.

3 - ملعقة صغيرة من الزعفران.

4 - تزين الجوز الناعم كما نحب.

5 - إثنان ملعقة كبيرة من ماء الورد.

6 - ست مكعبات من الجبن الكريمي.


السمبوسة